09 janvier 2017

Sourire aux carambars par Alix

Pour garder le sourire et la joie d'Alix voici sa recette ! Faire fondre doucement dans une casserole - 20 carambars au caramel- 10 cl lait - 150 g de beurre Dans un saladier, mélanger :-150 g sucre en poudre- 3 oeufs- 150 g de farine +1/3 sachet de levure Ajouter ensuite les carambars fondus dans le lait et le beurre, bien mélanger et verser dans un moule à cake.Mettre au four pour 30 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau) Si vous avez des enfants sous la main pour vous aider à déballer les carambars... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Cookies en bocal par Edouard

Pour assurer les goûters d'après match nous avons toujours un bocal prêt à marquer ! Pas de transformation, juste des essais toujours réussis ! Il vous faut un bocal d’un litre et :200 gr de Farine + 1 c à c de bicarbonate de soude75 gr de sucre roux ou cassonade75 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre100 g de pépites de chocolat ou chocolat coupé au couteau pour des grosses pépites80 g de flocon d’avoine100 g de smarties (noix de décan ou autre)Ensuite il faudra rajouter 100g de beurre demi sel fondu + 1... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Cake Fondant au Chocolat par Camille

Camille a réalisé toute seule son premier gâteau fondant au chocolat à 9 ans depuis, cette recette ne la quitte plus. Voici la recette du Selfie au chocolat Ingrédients pour un moule à cake de 24 à 26 cm :
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 150 g de farine
- 170 g de sucre semoule (140 g pour moi et c'était très bien) - 1/3 de sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol
ou  4 huiles - 200 g de chocolat noir à 70% de cacao Préparation :
Installez vous dans un endroit où il y a du WIFI... Préchauffer le four à 180°C soit T6.
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15 décembre 2010

2nde sess !

Comme diraient mes amis belges ! Après avoir échoué faute de matériel efficace la première fois à cette délicieuse recette de Muffins au chocolat, je ne pouvais pas rester sur un échec ! J'obtiens donc après cette session de rattrapage les honneurs du jury en cette fin de premier trimestre ! Dégustation au sortir du four pour notre goûter (au risque de se brûler avec le chocolat fondant) mais il faut bien se réchauffer quand il neige dehors ! La famille "croquet à croquer" est très gourmande ! Pour rappel la recette... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Muffins au chocolat

Recette excellente pour la santé car c'est une amie pédiatre qui me l'a donnée ! Pour réaliser environs 12 muffins au chocolat il vous faut : 170 g de sucre2 œufs150 g de farine1/3 de sachet levure1 yaourt nature10 cl d' huileOn mélange tout ça.Et on rajoute les pépites de chocolat: 1 plaquettes de 100 g de chocolat de cuisine a passer au mixeur.Puis 20 min au four a 180°. Très facile! ... Et franchement délicieux! Mais parce qu'il y a souvent un MAIS. Et pour rassurer celles qui penseraient par le miroir de ce blog que je ne... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Bredele

Hier : journée bredele "petits sablés" traditionnel en Alsace au moment de Noël.Voici donc nos sablés chocolat vanille sortis du four :.350 g de farine.150 g sucre.200 g de beurre ramolli- Mixer le tout au robot pour obtenir une pâte homogène et ajouter 2 jaunes d'œufs et remixer la pâte pour la lier. Si la boule ne se forme pas y ajouter quelques gouttes de lait.- Séparer la pâte en deux et ajouter à une moitié 2 cuillère à soupe de cacao amer + 1 cuillère à soupe de rhum- Laisser reposer 30 minutes Pour les escargot... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

Abra...carambar !

ou comment manger des carambars au caramel sans se faire mal aux dents ! Voici la recette du cake aux carambars tiré du livre "cake show" de Sophie Faire fondre doucement dans une casserole- 20 carambars au caramel- 10 cl lait - 150 g de beurre Dans un saladier mélanger :-160 g sucre en poudre-3 oeufs- 150 g de farine +1/3 sachet de levure Ajouter ensuite les carambars fondus dans le lait et le beurre, bien mélanger et verser dans un moule à cake.Mettre au four pour 30 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Hamburger Maison

Envie de "junky food" mais pas trop !Après la découverte lors de notre petit week end londonnien de ce superbe pub, "the Blue Post" où nous avons mangé un hamburger absolutely delicious comment peut on trouver un hamburger aussi bon : alors jugez par vous même : à cette adresse Alors pour faire plaisir aux petits et aux grands j'ai fait pareil en faisant mon coleslaw et mon burger : voici ma version à améliorer car la prochaine fois je ferai mes frites moi même en bonne expatriée belge, et je suis preneuse... [Lire la suite]
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01 avril 2009

C'est Noël !!!

Poisson d'avril... voici comment revisiter la recette des petits sablés de Noël pour ce premier jour d'avril ! Nous allons à la pêche pour le goûter !
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26 mars 2009

Chocolats de pâques

Tout à commencer le week-end dernier... à la recherche d'un meuble pour notre intérieur, nous sommes allés au village des antiquaires de Benfeld, et là point de meuble trouvé mais des moules en fer blanc pour chocolat de Pâques. Et là, j'ai craqué car peut-être qu'un jour je reprendrai les études pour un CAP pâtisserie-chocolaterie. En attendant...Je me suis lancée hier, mercredi, dans un atelier "chocolatier en herbe", et en fait... c'était une très mauvaise idée. Les enfants sont encore... [Lire la suite]
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