24 juin 2009

Fouace

Pour changer de la baguette, et du kouglof, et pour bien accueillir mes beaux parents le week-end dernier, j'ai testé la recette de la fouace découverte sur ce blog merveilleux. Alors très faible et très gourmande je vous la partage car ce doux parfum de fleur d'oranger ça fait du bien au réveil ! Fouace Une recette de Julie, du blog Cookbook AddictPour une couronne:30g levure fraîche (2 cuillère à café de levure sèche)125 g de sucre + 1 cuillère à soupe625 g de farine1 cuillère à café de sel3 œufs 1 cuillère à soupe d'eau de... [Lire la suite]
Posté par lalere à 15:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 mars 2009

Envie de brioche

L'hiver n'est pas encore parti et aujourd'hui c'est mercredi !Alors pour le goûter ça sera brioche chez une amie avec les enfants, les petits et les grands devraient se régaler...     Si vous n'avez pas le livre "pain maison aux éditions Marabout" et que vous ne voyez pas bien la photo, je prendrai le temps de vous ré-écrire la recette plus tard. (un autre jour de la semaine, car le mercredi priorité à mes 3 chéris !) Voici aussi le moyen d'amortir ma machine à pain, car il y a déjà 4 ans que je... [Lire la suite]
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22 février 2009

Kougelhopf

En bonne Alsacienne d'adoption je fais mon kougelhopf pour régaler nos invités de passage. Voici ma recette version machine à pain:150 ml de lait, 500 g de farine, 10 g de raisins secs, 3 oeufs, 100 g de sucre, 150 g de beurre, amandes entières, sel.Mettre dans votre cuve le lait + œufs battus en omelette + beurre fondu, rajouté la farine, et terminer avec le sucre, le sel, et 3 cuil à café de levure sèche.Mettre votre programme pâte sucrée en route pour faire la première levée.Pendant ce temps faire gonfler dans de l'eau tiède les... [Lire la suite]
Posté par lalere à 20:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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