22 novembre 2009

Abra...carambar !

ou comment manger des carambars au caramel sans se faire mal aux dents ! Voici la recette du cake aux carambars tiré du livre "cake show" de Sophie Faire fondre doucement dans une casserole- 20 carambars au caramel- 10 cl lait - 150 g de beurre Dans un saladier mélanger :-160 g sucre en poudre-3 oeufs- 150 g de farine +1/3 sachet de levure Ajouter ensuite les carambars fondus dans le lait et le beurre, bien mélanger et verser dans un moule à cake.Mettre au four pour 30 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un... [Lire la suite]
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06 novembre 2009

Pause gourmande avec des macarons

Macarons "home made" et en famille ! Parce que ça fait des mois que ma grande marmitonne avait coché dans ce livre les recettes à faire, pleine de bonne résolution nous nous sommes lancé hier soir ! Son frère lui a donner un coup de main, mais il a préféré se lécher les babines avec les fouets et le saladier...Elle a terminé avec son Papa ce matin pour les garnir.Et voilà ce que ça donne : Et pour moi le temps s'arrête le temps d'une petite pause : Macarons avec de la confiture maison fraise/framboise ... très... [Lire la suite]
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25 août 2009

Retour de vacances

Après 5 semaines de vacances entre Royan, Le Pays d'Auray (56) et la Drôme, nous voici de retour avec nos 3 petits pains d'épices bien dorés. Le bal des machines à laver est terminé, les valises rangées et le repassage se termine. Après cette longue absence nous étions heureux de retrouver notre petit nid alsacien avant de reprendre la route de l'école. Cependant, pour faire durer le plaisir des vacances nous avons glané quelques petites douceurs de nos belles régions : caramel au beurre salé, sardines, tapenade, vins, etc ... et... [Lire la suite]
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15 mai 2009

Guimauves

Petit besoin de douceur et de moelleux voici une recette pleine de réconfort !!!Que j'ai découverte sur "cake in the city" donc pour la recette c'est plutôt simple mais j'ai quand même tenté ma chance en 3 fois ! I - Pour la petite histoire la première fois j'étais un peu pressée et la tête dans les valises alors je n'ai pas pris le temps de battre jusqu'à refroidissement alors voici le résultat en image : c'est souvent à partir d'erreur que l'on arrive à de grandes recettes, car le goût n'en était pas du tout changé.... [Lire la suite]
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13 février 2009

Douceurs du Nord

Merci à mon petit mari qui m'a rapporté de notre chère région d'origine des douceurs de chez Meert pour me consoler de son absence !C'est un vrai délice et la crème vanille est d'une onctuosité exceptionnelle ! Pour ceux qui connaissent je n'en fais plus la réclame et pour ceux qui un jour seraient de passage à Lille il faut absolument vous arrêter dans cette maison magnifique décorée début 19ème comme j'aime.Peut-être qu'un jour dans un élan de folie je ferai les gaufres moi même, j'ai déjà les plaques, alors ça devrait être... [Lire la suite]
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11 février 2009

Cookies maison pour le goûter

Merci à mon petit bonhomme pour le pétrissage et voilà ce qui l'attend après une bonne sieste ! Et pour partager virtuellement mon goûter voici la recetteCookies aux pépites (Pour 6 personnes)150 g de chocolat noir ou au lait ou les 2 et je coupe grossièrement les morceaux c'est meilleur.110 g de beurre mou100 g de cassonade60 g de sucre semoule1 œuf230 g de farine½ sachet de levure chimique6 pincée de vanille en poudre ou liquidesel Mélangez dans un bol le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajoutez l’œuf, sans cesser de... [Lire la suite]
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