09 janvier 2017

Sourire aux carambars par Alix

Pour garder le sourire et la joie d'Alix voici sa recette ! Faire fondre doucement dans une casserole - 20 carambars au caramel- 10 cl lait - 150 g de beurre Dans un saladier, mélanger :-150 g sucre en poudre- 3 oeufs- 150 g de farine +1/3 sachet de levure Ajouter ensuite les carambars fondus dans le lait et le beurre, bien mélanger et verser dans un moule à cake.Mettre au four pour 30 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau) Si vous avez des enfants sous la main pour vous aider à déballer les carambars... [Lire la suite]
Posté par lalere à 20:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 janvier 2017

Cookies en bocal par Edouard

Pour assurer les goûters d'après match nous avons toujours un bocal prêt à marquer ! Pas de transformation, juste des essais toujours réussis ! Il vous faut un bocal d’un litre et :200 gr de Farine + 1 c à c de bicarbonate de soude75 gr de sucre roux ou cassonade75 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre100 g de pépites de chocolat ou chocolat coupé au couteau pour des grosses pépites80 g de flocon d’avoine100 g de smarties (noix de décan ou autre)Ensuite il faudra rajouter 100g de beurre demi sel fondu + 1... [Lire la suite]
Posté par lalere à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
09 janvier 2017

Cake Fondant au Chocolat par Camille

Camille a réalisé toute seule son premier gâteau fondant au chocolat à 9 ans depuis, cette recette ne la quitte plus. Voici la recette du Selfie au chocolat Ingrédients pour un moule à cake de 24 à 26 cm :
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 150 g de farine
- 170 g de sucre semoule (140 g pour moi et c'était très bien) - 1/3 de sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol
ou  4 huiles - 200 g de chocolat noir à 70% de cacao Préparation :
Installez vous dans un endroit où il y a du WIFI... Préchauffer le four à 180°C soit T6.
... [Lire la suite]
Posté par lalere à 10:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 novembre 2011

Non à la grise mine !

Pour lutter contre la déprime hivernale et la grisaille qui s'installe voici une manière d'immortaliser les dernières "récoltes" du jardin Un bouquet de dahlia avant de retirer les bulbes de terre les dernières framboises et tomates cerises qui mûriront au chaud !   Pour finir avec une tasse de thé, un dernier macaron de chez Mulot (Merci les amis;-))) et fromage blanc aux framboises du jardin : après ça vous retrouvez des couleurs et le plaisir de la mise en route du mode "Home sweet home"
Posté par lalere à 20:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
15 mai 2011

Pirates à bord !

Samedi après-midi nous avions trnasformé notre maison en galion pour fêter les 6 ans de notre pirate avec ses amis ! Toute la famille était déguisée pour l'occasion, le gâteau en forme de bâteau de pirate était arimé, les petits sacs aux trésors cousus, et les carnets de bords pêts à être remplis par les petits mousaillons ! J'ai glaner les information sur internet et je dois dire que je suis assez satisfaite du résultat : j'avais peur que ça soit écoeurant et un peu long à préparer. J'avais fait le gâteau au yaourt la veille et... [Lire la suite]
Posté par lalere à 21:22 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
18 janvier 2011

Mangez des carottes !

C'est bon pour le teint et pour les babines !Je l'avais goûter il y a un moment chez mon amie LN et je l'ai réussi en suivant à la lettre sa recette alors simplement je vous renvoi chez Elle. Et voilà cette recette issue du livre de Pascale Weeks, simple et bonne : Modifications apportées : -j'ai mis le sachet de levure entier (pas envie de garder un micro-reste) - 200 g de sucre suffit (cassonade et sucre)-pour le glaçage (c'est sûre c'est ce que je préfère), j'ai utilisé 200g de St Môret , 2 cc de zeste de citron râpé et 2... [Lire la suite]
Posté par lalere à 22:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

15 décembre 2010

2nde sess !

Comme diraient mes amis belges ! Après avoir échoué faute de matériel efficace la première fois à cette délicieuse recette de Muffins au chocolat, je ne pouvais pas rester sur un échec ! J'obtiens donc après cette session de rattrapage les honneurs du jury en cette fin de premier trimestre ! Dégustation au sortir du four pour notre goûter (au risque de se brûler avec le chocolat fondant) mais il faut bien se réchauffer quand il neige dehors ! La famille "croquet à croquer" est très gourmande ! Pour rappel la recette... [Lire la suite]
Posté par lalere à 21:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 septembre 2010

Encore des gaufres !

Comme l'été s'en va tout doucement, nous reprenons le rythme du dimanche soir "soupe + crêpes ou gaufres" !Et donc voici ma recette de gaufre légère et sans repos s'il vous plaît. Il faut que ça soit simple en fin de week-end, isn'it ? Ingrédients : 1 kg de farine 2 sachets de levure1 l d’eau gazeuse¼ l de lait4 œufs entiers½ l d’huile Isio4 ou arachide ou maïs½ cuillère à café de sel4 paquets de sucre vanilléMélanger la farine, les œufs battus en omelette, le sucre, le sel, l’huile et ajouter peu à peu le lait et... [Lire la suite]
Posté par lalere à 14:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
22 février 2010

crèmes brûlées

ça y est j'ai réussi, cette fois je la tiens ! et nos invités ont apprécié nos crèmes brûlées !En voici une photo juste avant de la terminer...consistance et goût impeccables ! et donc la recette de mes crèmes brûlées : 4 jaunes d'œufs500ml de crème fraîche fluide80 g de sucre Battre les jaunes et le sucre au fouet à main, car au batteur électrique ça mousse trop ! Gratter la gousse de vanille et la faire doucement infusée dans la moitié de la crème sur feux doux pendant 5 min, ne pas laisser bouillir. Laisser refroidir.... [Lire la suite]
Posté par lalere à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
04 février 2010

Mercredi très gourmand

A la base j'avais dans le frigo 50 cl de crème fleurette qui devait-être utilisée. Au final crèmes brulées, financiers et meringue ! Croyez-vous que nous sommes gourmands ? En fait comme la crème brulée n'utilise que les jaunes il fallait bien utiliser les blancs ! Alors un blanc + 40 g de sucre en poudre plus tard et voilà les meringues : première expérience de la poche à douille pour notre chef cuisinière de 7 ans. Avec les 4 autres blancs nous avons fait des financiers.Après notre petit chef "gusto" s'est bien... [Lire la suite]
Posté par lalere à 14:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,