09 janvier 2017

Cake Fondant au Chocolat par Camille

Camille a réalisé toute seule son premier gâteau fondant au chocolat à 9 ans depuis, cette recette ne la quitte plus. Voici la recette du Selfie au chocolat Ingrédients pour un moule à cake de 24 à 26 cm :
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 150 g de farine
- 170 g de sucre semoule (140 g pour moi et c'était très bien) - 1/3 de sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol
ou  4 huiles - 200 g de chocolat noir à 70% de cacao Préparation :
Installez vous dans un endroit où il y a du WIFI... Préchauffer le four à 180°C soit T6.
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15 décembre 2010

2nde sess !

Comme diraient mes amis belges ! Après avoir échoué faute de matériel efficace la première fois à cette délicieuse recette de Muffins au chocolat, je ne pouvais pas rester sur un échec ! J'obtiens donc après cette session de rattrapage les honneurs du jury en cette fin de premier trimestre ! Dégustation au sortir du four pour notre goûter (au risque de se brûler avec le chocolat fondant) mais il faut bien se réchauffer quand il neige dehors ! La famille "croquet à croquer" est très gourmande ! Pour rappel la recette... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Brownies au chocolat et aux amandes

Et oui je suis encore là après plus d'un mois d'absence je reviens avec un de mes grands classiques le brownies au chocolat et aux amandes.Un vrai régal avec le café pour une pause matinale ! et ce soir double ration une pour l'école de la grande et l'autre pour nous...La photo n'est pas au top mais la cuisson cette fois semble impec ! Ingrédients : 200g chocolat - 100 g d'amandes effilées - 150 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 3 oeufs - 1/2 cuillère à café de cannelle poudre Préchauffez le four th 5... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Muffins au chocolat

Recette excellente pour la santé car c'est une amie pédiatre qui me l'a donnée ! Pour réaliser environs 12 muffins au chocolat il vous faut : 170 g de sucre2 œufs150 g de farine1/3 de sachet levure1 yaourt nature10 cl d' huileOn mélange tout ça.Et on rajoute les pépites de chocolat: 1 plaquettes de 100 g de chocolat de cuisine a passer au mixeur.Puis 20 min au four a 180°. Très facile! ... Et franchement délicieux! Mais parce qu'il y a souvent un MAIS. Et pour rassurer celles qui penseraient par le miroir de ce blog que je ne... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

verrine poire chocolat

Recette ultra simple ! Pour la crème :200g de chocolat-20 cl de crème liquide-1 cuil. à café d'extrait de vanille liquideVersez la crème liquide dans une casserole avec la vanille. Portez à ébullition puis ajoutez le chocolat en morceaux. Remuez 5 min sur feu doux. Lissez la crème hors du feu. répartissez-la dans des verrines, réservez au frais. Plus tard détaillez des poires au sirop en petit dés et disposez au dessus de la crème. Décorez de pralin et le tour est joué !
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26 mars 2009

Chocolats de pâques

Tout à commencer le week-end dernier... à la recherche d'un meuble pour notre intérieur, nous sommes allés au village des antiquaires de Benfeld, et là point de meuble trouvé mais des moules en fer blanc pour chocolat de Pâques. Et là, j'ai craqué car peut-être qu'un jour je reprendrai les études pour un CAP pâtisserie-chocolaterie. En attendant...Je me suis lancée hier, mercredi, dans un atelier "chocolatier en herbe", et en fait... c'était une très mauvaise idée. Les enfants sont encore... [Lire la suite]
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11 février 2009

Cookies maison pour le goûter

Merci à mon petit bonhomme pour le pétrissage et voilà ce qui l'attend après une bonne sieste ! Et pour partager virtuellement mon goûter voici la recetteCookies aux pépites (Pour 6 personnes)150 g de chocolat noir ou au lait ou les 2 et je coupe grossièrement les morceaux c'est meilleur.110 g de beurre mou100 g de cassonade60 g de sucre semoule1 œuf230 g de farine½ sachet de levure chimique6 pincée de vanille en poudre ou liquidesel Mélangez dans un bol le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajoutez l’œuf, sans cesser de... [Lire la suite]
Posté par lalere à 15:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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