09 janvier 2017

Carrot Cake Sportif de Sylvain

Entre deux déplacements et un peu de running, rien de tel pour me rendre aimable ou me donner de belles cuisses roses.... à consommer sans modération Pour 10 Personnes Préparation 30 minutes / Cuisson 45min.Gâteau :280g de farine + 1 sachet de levure chimique200 g de sucre en poudre (100 gr cassonade brune et 100 sucre canne)2 cuil à café rases de cannelle2cuil à café rase de gingembre en poudre1sachet de sucre vanillé25 cl d'huile de tournesol280g de carottes rapées.4 œufs Glaçage :200g de fromage frais type St... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Sourire aux carambars par Alix

Pour garder le sourire et la joie d'Alix voici sa recette ! Faire fondre doucement dans une casserole - 20 carambars au caramel- 10 cl lait - 150 g de beurre Dans un saladier, mélanger :-150 g sucre en poudre- 3 oeufs- 150 g de farine +1/3 sachet de levure Ajouter ensuite les carambars fondus dans le lait et le beurre, bien mélanger et verser dans un moule à cake.Mettre au four pour 30 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau) Si vous avez des enfants sous la main pour vous aider à déballer les carambars... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Cookies en bocal par Edouard

Pour assurer les goûters d'après match nous avons toujours un bocal prêt à marquer ! Pas de transformation, juste des essais toujours réussis ! Il vous faut un bocal d’un litre et :200 gr de Farine + 1 c à c de bicarbonate de soude75 gr de sucre roux ou cassonade75 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre100 g de pépites de chocolat ou chocolat coupé au couteau pour des grosses pépites80 g de flocon d’avoine100 g de smarties (noix de décan ou autre)Ensuite il faudra rajouter 100g de beurre demi sel fondu + 1... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Cake Fondant au Chocolat par Camille

Camille a réalisé toute seule son premier gâteau fondant au chocolat à 9 ans depuis, cette recette ne la quitte plus. Voici la recette du Selfie au chocolat Ingrédients pour un moule à cake de 24 à 26 cm :
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 150 g de farine
- 170 g de sucre semoule (140 g pour moi et c'était très bien) - 1/3 de sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol
ou  4 huiles - 200 g de chocolat noir à 70% de cacao Préparation :
Installez vous dans un endroit où il y a du WIFI... Préchauffer le four à 180°C soit T6.
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09 janvier 2017

Tarte au fromage blanc Alsacienne par Bérengère

Après une dizaine d'année en Alsace, voici une belle recette pour récupérer après quelques séances de fractionné.   Ingrédients : Une pâte brisée (maison c'est meilleur) - 5 oeufs - 1kg de fromage blanc - 80 à 150gr sucre (selon les goûts) Préparation : Mélanger les ingrédients suivants 5 jaunes d’ œuf + 100 gr sucre puis  mélanger le tout . 1kg de fromage blanc + 1 paquet de pudding vanille (ou 40 gr pudding imperial pour les amis belges) Battre les blancs en neige. Ajouter au reste et mélanger délicatement... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Week end festif !

Au programme samedi : Les 8 ans de notre sheriff avec ses amis les cow-boys. Pour l'occasion nous avons eût énormément de chance, car le soleil nous a permis de faire des burger au barbec et de prendre le gâteau dans le jardin. Encore un immense Merci à notre fille ainée qui avait organisé avec sa copine une chasse aux trésors pendant que nous nous affairions au Saloon ! En image le burger :    Et le classique gâteau au yaourt revisité pour une version Ranch.   Dimanche : double fêtes (Ste Bérengère et Fête... [Lire la suite]
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05 février 2013

Bouillon de légumes et muffins : simplicité, authenticité ...

Il ne manquait ce soir que la grosse tranche de pain de campagne et la cheminée qui crépite pour me combler ...et mon mari bloqué dans le train ;-) J'aime les repas simple qui réconfortent quand l'hiver commence à se faire long.   Bouillon de légumes express : (lardons allumettes, oignons, navets, carottes, poireaux et bouillon de légumes et vollailles... à la cocotte et c'est prêt) Pour améliorer la présentation, je fais des cubes de navets, je passe les carottes à la mandoline et j'emince finement les poireaux et gagne un... [Lire la suite]
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31 mai 2012

En mai fait ce qu'il te plaît !

Demain nous sommes en juin et ce mois de mai est passé à tout allure avec tous ces ponts ! Entre ces jours fériés nous en avons profité pour faire la fête, les 7 ans de notre chevalier Edouard. Grand tournoi de chevaliers pour l'animation, réalisation de blasons pour les boucliers et une bonne part de gâteau château-fort pour se réconforter après tant d'activités.   Il y aussi ma fête le 26 mai et pour l'occasion mon H. m'a rapporté une petite boîte ronde, verte, de chez L—————E...un vrai plaisir pour les yeux et pour... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Sticky toffee pudding

Toujours dans le "Saveurs de février 2012" une recette de ce gâteau typiquement anglais. J'en gardais un souvenir extra lorsque j'étais jeune fille au pair en angleterre en 98/99. Certains diront que les anglais ne savent pas cuisiner personnellement j'y trouve quand même beaucoup de recettes qui me plaisent. Entre le strudel aux pommes, les scones, l'apple pie, je me régal. Awesome !
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25 mars 2012

Gâteau fondant aux noix et à la crème de marron

La voici la voilà...cette recette n'est plus du tout d'actualité avec cette météo printanière, je sais mais j'avais promis de la publier il y a plus de 3 semaines ! Maintenant c'est fait ! Comme vous le voyez je manque cruellement de temps je vous transmets donc simplement la photo du magazine "Saveurs.février 2012"   Nous avions commencé nos vacances en forêt noire avec cette touche sucrée un vrai régal !  
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