Comme l'été s'en va tout doucement, nous reprenons le rythme du dimanche soir "soupe + crêpes ou gaufres" !
Et donc voici ma recette de gaufre légère et sans repos s'il vous plaît. Il faut que ça soit simple en fin de week-end, isn'it ?

Ingrédients :

1 kg de farine
2 sachets de levure
1 l d’eau gazeuse
¼ l de lait
4 œufs entiers
½ l d’huile Isio4 ou arachide ou maïs
½ cuillère à café de sel
4 paquets de sucre vanillé


Mélanger la farine, les œufs battus en omelette, le sucre, le sel, l’huile et ajouter peu à peu le lait et l’eau gazeuse.

Cette pâte est immédiatement prête à l’emploi dans le fer à gaufres et donne de très bons résultats !!!

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