Recette ultra simple !

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Pour la crème :200g de chocolat-20 cl de crème liquide-1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide
Versez la crème liquide dans une casserole avec la vanille. Portez à ébullition puis ajoutez le chocolat en morceaux. Remuez 5 min sur feu doux. Lissez la crème hors du feu. répartissez-la dans des verrines, réservez au frais.

Plus tard détaillez des poires au sirop en petit dés et disposez au dessus de la crème. Décorez de pralin et le tour est joué !